Na cozinha: Strogonoff de frango

Bom dia!
Ontem eu estava inspiradíssima e resolvi fazer um jantar para mim!
Com isso, me veio a ideia de inaugurar um novo espaço aqui no blog...NA COZINHA! Sempre que eu fizer um prato gostoso, vou vir aqui ensinar pra vcs. Claro que não é sempre que estou inspirada, mas podem esperar algumas delícias por aqui. Espero que gostem!
Pra começar...o meu jantarzinho para mim mesma!

Prato do dia: Strogonoff de Frango
Ingredientes:

• Frango cortadinhos em cubinhos;


• 1 cebola média picada;


• champions cortados em quatro;


• 1 tomate picado (com semente);
  
• Salsa;


• cebolinha;


• limão;
  
• azeite;


• manjerona;
  
• pimenta a gosto;


• 1 caldo de frango;


• 2 caixinhas de creme de leite;


• alho;







• 1 molho de tomate (tipo a parmegiana);


• Nos moscada moída.
  

Pra me acompanhar nessa preparação e nesse friozinho, nada melhor do que um bom vinho! Então...mãos a massa!

Primeiro, vamos dourar o alho e a cebola em um pouquinho de azeite.

Logo em seguida, acrescentamos os tomates picados...

Deixe dourar mais um pouquinho...jogue o frango (enquanto preparava os ingredientes da receita, deixei o frango descansar com um pouquinho de limão e alho) com o caldo de limão.

Enquanto vc está refogando o frango, pode ir acrescentando a manjerona e o caldo de galinha. Quando este estiver dissolvido, acrescente a noz moscada moída. Deixe dourar mais um pouquinho...acrescente a pimenta de sua preferência...deixe dourar mais! rsrsrs

Quando o frango estiver bem moreninho, acrescente a salsa e a cebolinha. Em seguida misture o creme de leite e o molho de tomate. Misture bem! Para finalizar, acrescente sal, se necesário e jogue os champions cortados (eles não precisam de muito aquecimento).

Quase pronto........................

Agora é só desligar o fogo e saborear esse delicioso prato!

Para acompanhar eu escolhi arroz e salada de alface

Notas:

* Não reparem na data das fotos...minha máquina está meio doida e a dona é meio lenta para essas coisas. ;)

* Não coloquei as quantidades, pois faço tudo no "olhometro"...depende muito da quantidade que vai fazer, o segreo é ir experimentando e achar o seu ponto.

* E vc, tem alguma delícia para nos ensinar? Mande um e-mail para tocandoideias.espacomulher@gmail.com terei o maior prazer em experimentar e divulgar sua receita!